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Der Grüne Veltliner vom Haus repräsentiert im Weingut Pfaffl den Basiswein. Er steht für Frucht und pfeffrige Würze. Spritzig und fruchtig, mit knackigen Apfel-Mango-Aromen und frischen Noten von Zitrusfrüchten.

Das Weingut wurde vom Wein Magazin „Wine Enthusiast“ zum „European Winery oft he year“ gekürt.

Hell mit grünen Reflexen, würzig aromatisch mit Aromen von Melone, Pfirsich, Salbei und gelber Peperoni, wunderbar frisch durch eine lebhafte Säure, der Abgang weich mit einem Hauch Feige und tropischer Frucht. Gambero: 1 Glas

Kräftiges Strohgelb, ein Pinot Grigio von ungewöhnlicher Fülle mit Noten von gelben Äpfeln, saftiger Melone, etwas Honig und Heu. Herrlicher Essensbegleiter in vielen Lagen. Gembero: 2 Gläser.

Rebsorte: Friulano. Die autochthone Spezialität aus dem Friaul. Fein, florale, frische Noten, viel Frucht, Aprikosentöne, im Nahhall saftige Kiwinuancen, elegant. Unser neu entdecktes Weingut überrascht auf ganzer Linie.

Berühmtes Weltklasse Weingut. Äpfel, Pfirsich und Zitrusaromen, satt-fruchtig und mit frischer Säure, eleganter, nicht zu breiter Chardonnay.  Die Top Weine spiegeln perfekt Terroir der Einzellagen wider.

Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass für 10 Monate. Leuchtendes Rot, frische Walnüsse und Kräuter, Johannisbeere und Veilchen, angenehm samtig und süffig. Zeitweise fast in Vergessenheit geraten, feiert der Lagrein als eine der typischsten Südtiroler Rebsorten seit ein paar Jahren ein fulminantes Comeback.

Das Cuvée aus Dolcetto, Barbera, Cabernet Sauvignon besticht mit feinem Tannin, umschmeichelnder Frucht und eleganter Würze. In der Nase komplex und intensiv, doch gleichzeitig sehr sanft. Noten roter Früchte in Harmonie mit roten Blüten – ein Duft von reifen Kirschen mit einem Hauch von Rosen.

Unser neues Weingut und der Topbetrieb auf Sardinien. Hier die Rebsorte Vermentino. Typisch und Einzigartig

für die Insel. Zart, feine Blütenaromen, ansprechende Frucht, gefällig. Sehr empfehlenswert.

100% Carignano. Kultwein. Konzentriert, feiner Stoff, vielschichtig, Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbrot, klassisch, lang. Passt zu kräftigen Gerichten von Rind, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Gambero: 2 Gläser, 92+ Parker Punkte.

Lese von Hand, Entrappung und dann langsame Maischegärung. Ausbau im großen Holzfass.

In der Nase Waldfrucht, wilde Brombeeren, feine und weiche Säure, mittelkräftig mit samtiger Tanninstruktur

Cuvée aus Primitivo, Merlot, Nero di Troia. Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca. 30 Tage getrocknet  Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst. Halbtrocken. 14,1 g Restzucker pro Liter. Die neue Spezialität aus Manduria.

Rebsorte: Gamay Noir. Superber Wein, Aromen von Brombeeren, Maulbeeren und Lakritze strömen in die Nase. Am Gaumen üppig und konzentriert mit fein schmelzenden Tanninen, saftiger Säure und ausdruckstarker Frucht. Langer, fruchtbetonter Abgang. Kampfansage an die großen Crus.

Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan. 12 Monate franz. Eiche. Der Wein präsentiert sich kraftvoll, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüße. In der Nase sehr reife rote und schwarze Früchte, an Großmutters Marmelade erinnernd, Langer, süßer und samtweicher Abgang. Ein südfranzösischer Traum.

Blanc de Blanc Cremant aus Chardonnay. Goldgelb im Glas mit einer feinen und regelmäßigen Perlage. Es entfalten sich die herrlichen Aromen von Haselnuss, Mandeln und frischer Butter. Facettenreich und elegant. Unser neuer Chablis Cremant nicht nur für den besonderen Anlass. Als Aperitif, zu Austern, Fisch oder einfach so. Probieren Sie!

Überwältigende Frucht, Waldfrüchte, Himbeeren, vollsaftig wie eine reife Kirsche, ein phantastischer Rosé. Wir behaupten: einen besseren Rosé dürfte man schwerlich finden. Außergewöhnlich feine Frucht, hochelegant, feine Säure, alles passend. Chapeau!

Rebsorten: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo. In der Nase und am Gaumen Noten von Wildbeeren und etwas Erdbeere. Nur leichte Kräuterwürze und Noten von Vanille und Zedernholz. Frische Säure und relativ lang am Gaumen. Muga ist einer der spanischen Spitzenbetriebe mit Weltruf. Einstieg mit diesem Crianza in die Muga Family.

Attraktive intensive, klare, leuchtend kirschrote Kernfarbe mit Granatnoten am Rand. Die Nase ist komplex mit einer Fülle von reifen roten Früchten, Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen üppig und voller Geschmack. Kräftig und Würzig. 12 Monate Reifung in 75% französischer und 25% amerikanischer Eiche.

In der Nase sehr opulent mit Massen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Zeder, Nelken, Lorbeer, feine Nussaromen, Graphit, Rauch und Veilchen. Am Gaumen wieder diese Opulenz, aber auch Eleganz und Finesse, die Frucht ist konzentriert, unser neuer Star aus dem Dorf Pesquera.  88 Punkte von Robert Parker.

Rebsorten: Carinyena, Garnacha. Im Bukett leicht rauchige Noten, schwarze Kirschen, mineralische Aromen und Tabak, am Gaumen Nuancen von Schokolade, dunklen Früchten und einer betörenden Mineralik. 10 Monate Barrique in französischer Eiche. Individueller Wein für Kenner.

Rebsorten: Malvasia,Viosinho, Larinho, kristallklar und Zitronengelb mit einem köstlichen Bouquet tropischer Früchte & Aprikosen. Elegant, jung und nachhaltig erobert dieser traditionell gekelterte Wein erst die Nase, dann den Gaumen und lässt seinen Genuss zu einem besonderen Erlebnis werden.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz. In der Nase kräftige florale Noten, rote Früchte. Am Gaumen werden Sie die Komplexität und die Struktur dieses besonderen Rotweins aus Portugal genießen.

Rebsorten: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon. Wunderbare Noten reifer, schwarzer Früchte, Holz und Gewürzen. Glatt und elegant unterstreicht das Tannin das intensive und anhaltende Finale.

Ein Wein wie sein Land: komplex, intensiv, würzig

Das Bouquet mit Aromen von tropischen Früchten und einem zarten Hauch von Vanille bereitet ein einmaliges Dufterlebnis und weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. 50% Barrique. Chardonnay für Kenner und Liebhaber.

Tiefdunkle, fast granatrote Farbe. In der Nase finden sich intensive, leicht süßliche Beerenaromen mit erdigen Anklängen wieder. Diese paaren sich harmonisch mit langanhaltenden Fruchtaromen am Gaumen zu einem geschmacklich krönenden Finale.